Up next


Cách Làm BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN THẬP CẨM

4 Views
Published on 03 Jul 2019 / In Film & Animation

Chi Tiết Cách Làm BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN THẬP CẨM

►Đăng Ký Kênh: https://mecplay.com/@botlamsachbkf
---------------------------------------------
Để làm bánh trung thu nướng truyền thống nhân thập cẩm, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

* Phần vỏ bánh: ( 130 -140 gr bột vỏ)

- 1 lòng đỏ trứng gà (Chỉ dùng 1/3 lòng đỏ). Vì mình chỉ làm 4 bánh 100 gr. Nên chỉ làm số lượng ít. Nếu các bạn muốn tiện việc dùng trứng gà (nguyên 1 lòng đỏ) thì tính các phần nguyên liệu còn lại để phù hợp nhé.
- 50 gr nước đường bánh nướng
- 5 ml dầu ăn
- 3 gr bơ đậu phộng
- Xíu bột ngũ vị hương
- 40 gr bột bánh ngọt
- 35 gr bột bánh mì
- 5 gr shortening (mỡ trừu)

* Phần nhân bánh:
- 30 gr hạt dưa
- 30 gr hạt bì trà xanh
- 30 gr hạt điều
- 35 gr mứt bí
- 35 gr mứt sen
- 25 gr mỡ đường
- 40 gr lạp xưởng
- 30 gr mè trắng
- 5 lá chanh
- 1 quả cam vàng
- 1 ml nước lọc
- 10 ml rượu mai quế lộ
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 7 gr bột bánh dẻo

* Phần hỗn hợp quét mặt bánh:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 5 ml nước lọc
- 3-5 ml dầu mè
- 1 ml nước tương
- 5 ml sữa tươi không đường

Chúc các bạn thực hiện thành công!
https://mecplay.com/@THANH
---------------------------------------------
Xem thêm nhiều món ngon tại đây: https://mecplay.com/@THANH

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.
https://mecplay.com/@THANH

Show more
0 Comments sort Sort By

Up next